千疋屋さんのブランド経営講話：２月６日

１．はじめに

　地元の商工会議所主催でタイトルの講演がありました。３つの千疋屋さんがあることや、越谷が発祥の地など面白い、ためになる話が一杯でした。内容を記載します。

２．内容

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１．日時：平成３１年２月６日（水）１４：００－１５：４０

２．場所：所沢商工会議所　３Ｆ

３．内容

（１）タイトル：千疋屋のブランド経営

（２）講演者：千疋屋総本店　大島さん

（３）詳細

・歴史

・創業：１８３４年、現在の越谷レイクタウン付近、千疋村。地名から屋号は由来

・弁蔵様が元は道場経営していたが、幕末近くで経営難で、千疋村の近くでとれた果物を

　江戸に船で輸送し、露天商で商売。

・場所は、吉原（初期、人形町）の入り口にあたる親父橋で旦那相手の商売

・２代目は、文蔵さんで、妻のむらさんが、有名料亭でお茶を外国人等のサービスしており

　そのコネで有名料亭に、果物を納入した。それを契機に、高級化とギフト化。

・３代目、海外からのドライフルーツなどを販売、ギフト化、フルーツパーラ、フルーツバスケットなど日本初

・フルーツ商品券も販売（５万円相当）

・ブランド経営

・２００１年に現６代目、大島さんが社長へ、リバイバルプランを作成し、ブランド再構築

・女性から支持、高級、本物（保証書付き）などの強み

・課題は、古臭い、若者の支持なし、デザイン、コミュニケーションが下手

・守るべきもの：果物、品質、日本橋の地名、高いロイヤルティ

・変えたもの：高級からワンランク上の豊かさ（手が届く）

・広報、パッケージ、風評（口コミ）、ロゴ変更（内部から大反対）

・よかったこと：言葉でコンセプトを宣言、社員教育、お客様にも宣言

・新木場に物流倉庫、ＥＣチーム

・店是：１客、２店、３己

・家訓：おごることなかれ、あせることなかれ、欲張ることなかれ

・３社で共同宣言

・千疋屋総本店、京橋千疋屋、銀座千疋屋（のれん分け、完全別会社）で２００８年共同宣言

・食品の偽装、事故が多発した時期で、危機感。お客様はひとつの千疋屋として見ている

・サービス、品質を相互チェック。四半期に１回、各部門ごとで会議。

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・２０１８年１０月：シアトルのＡｍａｚｏｎＧｏ視察

・入室は、ＱＲコード（Ｇｏ ＡＰＰをダウンロードして登録）

・天井カメラで多方面でチェック

・間違いはあるらしいが、万引きの比より低い。

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・販売士の勧め：日本販売士協会の会長をしている。

・販売、接客などを習得できる。年２回の試験。

・社員には推奨して、３級の資格がないと店長になれない。

以上

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３．問い合わせ先

当社の強み

・無線ＬＡＮの専門調査会社として、セキュリティから電波までの無線ＬＡＮの専門性を強みとしております。

・無線歴３５年、ＳＩ歴２５年の専門家が対応します。

・自社所有の測定ツール（Ｌｉｎｕｘ，スペアナ、電波診断ツール、セキュリティ診断ツール、トラヒック診断ツール）により迅速に対応します。

スペクトラム・テクノロジー株式会社

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電話：04-2990-8881

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担当：村上